健康食品のタイプ分け

食品の一種類という扱いを、健康食品は受けています。実際は、カプセルや錠剤など医薬品と見分けがつかないような種類の健康食品も数多く販売されています。カプセルや錠剤は健康食品の成分を凝縮しやすく、保存しやすい状態であることから、様々な健康食品に用いられています。何の手も加えていない状態では原材料の苦味や酸味を感じやすいことが錠剤の特徴ですが、最近は糖衣錠などに加工されています。胃袋で溶かすには時間がかかることが、圧をかけて錠剤型の健康食品を作る時のデメリットです。最近はゼラチンで作るかカプセルに内容物を閉じこめた種類の健康食品も増えています。錠剤より大きいものを飲み下すことになりますので、水は余計めに使いましょう。

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